KAZEĪNA PAGATAVOŠANA

Biezpienu vāra ūdenī, ņemot uz 1 svara daļu biezpiena 3 dalās ūdens. Tad visu izlej uz smalka sieta un vēl vairākkārt mazgā ar aukstu ūdeni. Pēc tam atlikumu ieliek drānā un nopresē. Tad žāvē saulē.
Tehniskais kazeīns ir sausi poraini graudi.