KURZEMES DZIMTENĪTE

Apmeklē mūsu amatnieku forumu – SPIED ŠEIT!

Divus 50 kilogramu miežu miltu maisus ieber lielā katlā, tad lej klāt aptuveni 60 grādu karstu ūdeni un maisa, kamēr masa kļūst viendabīga. Pieliek 2 paciņas rauga. Var dzīt jau pēc 35 stundām, bet jādzen divas reizes. Iegūst tīru, vieglu, caurspīdīgu 45 grādu stipru „dzimtenīti”.

Apmeklē mūsu amatnieku forumu – SPIED ŠEIT!

PAR KANDŽAS APARĀTA UZBŪVI

Apmeklē mūsu amatnieku forumu – SPIED ŠEIT!

Kā viss ģeniālais, destilatora darbības princips ir vienkāršs – vieglāk gaistošo vielu tvaiki ceļas augšup un dzesētājā tiek atdzesēti. Smagakā frakcija notek atpakaļ sildtraukā, vieglākā kondensējas, notek pa dzesētāja sieniņu un tiek izvadīta ārpus dzesētāja.
Notiek dabiska atlase, fūzeļi paliek sildtraukā un netiek kondensēti. Sarežģītas cauruļu konstrukcijas, nosēdtrauku shēmas un milzu dzesētāji nav vajadzīgi.

VIENKĀRŠS KANDŽAS APARĀTS

Ņemam tējkannu, uz snīpīša liekam plastmasas cauruli. Nostiprinām to ar savilcēm, vai metāla žņaugu. Vislabāk, ja caurule ir puslīdz karstumizturīga, tādas var nopirkt būvmateriālu veikalos. Lai nodrošinātu dzesēšanu, daļu no caurules nostiprinām zem ūdenskrāna. Caurules galā liekam burciņu.

Tējkannā lejam brāgu, vāram, tvaiks iet pa caurulīti, un ja dzesēšana ir pietiekami laba, smuki satek burciņā.

Šis ir tāds «uz ātru roku» uztaisāms kandžas aparāts. Krietni labākus rezultātus var iegūt veicot divkāršo destilāciju un uzkonstruējot nopietnāku dzesētāju, bet par to citreiz.




Principiālā Shēma:

1. Brāga

2. Caurulīte tvaikam

3. Dzesētājs, lai tvaiks kondensētos uz caurulītes sienām veidojot gatavo produktu :)