AUZU TUME AR ALU

Uzvāra 3/4 litra alus. Verdošam alum piejauc auzu tumi (uz 1/2 litra ūdens ņem 3 ēdamkarotes auzu miltu). Vāra uz lēnas uguns 5—8 minūtes. Atdzisušam saturam pieliek 2 sakultus olu dzeltenumus. Pēc garšas pievieno sāli, cukuru.

SILTALUS

Ņem 1 litru piena un 1 tējkaroti medus. Uzvāra, noceļ no uguns, pieliek 2 sakultas olas, pusglāzi alus un pusglāzi salda krējuma. Pasniedz siltu.

LAI ALUS NESASKĀBTU

Marmora gabaliņu iesien stiprā diegā un ielaiž alus mucā caur spundi līdz mucas dibenam.